客从黔山来,诗酒宴长安:一场穿越千年的佳宴酒韵正酣

时间:2025-08-15 13:17 来源:陕西新闻网

一脉秦风唐韵,一盏人间烟火。当赤水河的酒润泽曲江之畔,8月8日至10日,习酒·品酒师如约走进西安。

宾客们循香而至,于“一啄一饮”间品味历史韵味,在“一砖一瓦”处感受文化交融。现场美酒氤氲,余韵悠长,空气里都浸润着诗与酒的馨香。

千年古都,流淌诗酒情怀

这里是王维笔下的空山新雨、岑参登临的雁塔孤高、杜牧遥望的华清锦绣。每一块城砖,都沉淀着周秦汉唐的恢弘气度。

习酒与西安的渊源,可追溯至公元前135年。汉使唐蒙将西南鳛部(今习水)的枸酱美酒献于长安宫廷,武帝赞其“甘美之”,开启了鳛部美酒与长安宫廷的千年佳话。

今日习酒,依然坚守着古老的酿造智慧。传承鳛部古法与赤水河谷生态智慧,从深山小作坊到国际化酒企,其“崇道、务本、敬商、爱人”的君子品格与西安“厚积薄发”的城市风骨遥相呼应。

水韵匠心,滋养杯中气韵

渭水汤汤滋养秦川沃野,丰沛的水系,不仅见证了“十三朝古都”的恢弘,更孕育了关中平原独特的风物。终南山下稻菽飘香,临潼火晶柿子甘甜如蜜,无不是天时地利的馈赠。

在千里之外的赤水河畔,丹霞地貌涵养清泉,亚热带季风催生微生物群落繁盛,赤水河这条“美酒河”,以四时律动成就了酱香习酒的筋骨与灵魂。来自大山的习酒便扎根于此,以“天人共酿”的哲学智慧汲赤水河之灵秀,让每一滴琼浆都浸染着天地间的生态气韵,展现习酒生态之美。

活动现场,习酒君品文化传播员以生动的演讲,带领现场宾客,穿越时空,在秦岭苍茫与黔北山水的意象叠合中,溯源“天人共酿”的酿造哲学,解密一方水土成就一方美酒的生态之美。

一席风雅,品味酱香之美

从西周《酒诰》的礼制规范,到曲江流饮的文人雅趣,再到“长安酒肆”的市井烟火……酒,早已融入这座城市的文脉。

在本次活动中,最令人沉醉的当属“调酒”体验环节。习酒国家级品酒师亲授鉴酒技艺,观色、闻香、回味间解码酱酒艺术。现场宾客以新酒为“笔”、老酒为“墨”,调制专属风味,体验“老酒调着喝”的藏酒哲学。

在古韵悠扬的氛围里细品习酒,更有精心编排的原创文化短剧,生动复现“唐蒙献酒”的历史场景,演绎习酒人的匠心传承。让诗情、酒香、历史在杯盏间完美交融,共赴一场穿越千年的“风雅集”。

三餐四季,寻味长安烟火

当赤水河畔的匠心,穿越千山万水,遇见渭水之滨的古都风骨,一场关于“窖藏”与“三餐四季”的对话,正在同步展开。

8月8日-10日“窖藏里的三餐四季-习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”同步登陆西安曲江大悦城:从领取定制车票的仪式感,到以窖藏1988为基底、融入长安的荔枝/冰峰夜话等城市特调体验,再到AR定格时光、声音明信片收藏故事……更多美酒与美食的邂逅,等你来解锁。

举杯同醉,月色辉映酒香

长安的月光,曾照亮诗仙的酒杯,激荡出千古绝唱。而今夜,在“习酒·品酒师西安之旅”的尾声,清辉再次倾泻于庭院,为这场诗酒雅集洒下完美注脚。宾客们在专业品酒师的引领下,沉醉于东方习酒的酱香之美中,在悠扬秦腔的吟诵里,感受着习酒人那份穿越山河、以敬君子的真挚情意。

在千年古都的怀抱里,习酒·品酒师西安之旅,以一席佳宴,成功邀约四方宾朋共调月色,同醉长安。

编辑:yezi
图片新闻