“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛陕西区域预选赛绚丽开启!

时间:2020-08-17 11:40 来源:陕西新闻网

为传承中华餐饮文化,弘扬大国工匠精神,发挥职业技能竞赛在技能人才培养、选拔和激励等方面的作用,充分展现陕西新东方学子的风采和实力,“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛(陕西赛区)预选赛今日开赛。

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下面,让我们一起走进比赛现场,目睹同学们的风采。

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今天的预选赛,要求学员们不仅拥有深厚的厨艺基础,还需是一个具备审美的艺术家,味道、摆盘、配色及创意都将作为评判标准。所以在今天的比赛场上,学员们发扬匠于心、敏于行的工匠精神,以及陕西新东方人务实精进的创新精神,对菜品进行积累、改良、创新。

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比赛开始,学员们调动自己的无限创意,尽可能的去发现和抓住食材最美的那一刻,让每一种食材的特色都更加完美。 参赛选手们严格遵守赛场纪律,以最饱满的热情和最专业的态度投入本次比赛,从原料选取、菜式构思到烹调、摆盘,他们一丝不苟,专注烹饪,几个小时的赛程中,烹调出一道道精美的菜品。

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随后,评委们从选材、创意、菜品温度、摆盘甚至选用的盛器等各个维度,详细点评每道作品,评语犀利而又精准,让每位参赛学员都受益匪浅,不仅能了解自己的长处、知道自己的不足以及哪里还有改进、提升的地方,还能学习到其它作品的优点及创意。

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比赛结束,一道道色、香、味、形俱佳的创意菜,不仅夺眼球,更是瞬间就可以唤醒你的味蕾。

 

“惟厨有才,于斯为盛”,美食江湖自古不乏高手存在。本次预选赛充分展现出陕西新东方学子的风采和实力,激发出了学生们的实操水平。接下来的比赛会更加精彩,尽请期待吧!接下来的比赛会更加精彩,尽请期待吧!

编辑:z0011
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