今日冬至！吃饺子啦！

记者：孙倩倩 通讯员：孙倩 来源：中铁建陕西高速公路有限公司

冬至冬至，幸福必至，12月22日中铁建陕西高速公路有限公司红土收费站职工在工作之余来到了厨房，与厨师们包起了各种口味的饺子，走，一起去看看她们这富有特色的“红土”饺子。

本次活动是大家来单位后第一次体验包饺子，在厨师长的协调指挥下，大家七手八脚地忙活个不停，你和面、我擀皮、他剁馅，动作虽显生疏但仍旧井然有序。

包饺子是一项中国传统饮食文化，红土收费站收费员岳瑶未包过饺子，看到同事们包着各式各样的饺子，也别出心裁地包出了“西府饺子”，这样的活动温馨又暖心，刚下岗的收费班长管海超火速加入包饺子行列，大家一边包着饺子一边说着家中的习俗。

红土收费站综合管理员孙倩通过视频的方式给妈妈送去祝福，讲述来到单位后的温暖，“我学习到了‘天南海北’包饺子的方法，等下次回家的时候，一定要包给您尝尝。”“这是你包的饺子吗？女儿真棒！”今年冬至，虽然不在父母身边，但在红土收费站能吃着自己包的饺子，幸福与满足溢于言表。

热气腾腾的饺子出锅唠，“我们的饺子可是来自‘八个省市’，有陕西的、山西的、甘肃的，长相虽不同，可都是幸福的味道！”红土收费站站长何瓒说道。

此时，正在岗亭里上班的工作人员也回到了职工餐厅，他们在寒冷的收费广场站岗，在三尺岗亭内收费，一天的工作下来早已饥肠辘辘，吃上热气腾腾的饺子，寒意与疲惫顿时全无。

节已至，阳气渐生，在寒冷的冬至，包饺子、吃饺子，包住幸福、吃出收获。红土收费站全体职工祝所有奋战在一线的交通人冬至安暖。