中秋节期间，在驻陕央企中铁二十五局西北分公司白俄罗斯展会中心工地开展“丝路月圆、情满中秋”月饼制作活动，这是中白员工共同制作的专属月饼。（中新社 发）
中新社西安9月21日电（曹潇）“馅先搓成一个团包在月饼皮里，往模具上一压，再一磕，看，一个月饼就出来了！”在驻陕央企中铁二十五局西北分公司白俄罗斯展会中心工地厨房，党工委书记户晓飞正耐心地给满脸惊奇的白方员工谢尔盖传授中国月饼的制作秘诀。
白俄展会中心项目是中铁二十五局在中白工业园承建的第7个项目，是在白俄市场的第13个项目。项目是集酒店住宿、展览、餐饮、会议等多种形式于一体的综合会展类建筑，可承接参访接待、商务会议、新闻发布、旅行游览等活动。项目建成后，将极大程度的完善园区配套设施，提高园区经营水平，对中白工业园的发展具有重要意义。
近日，在看到“我为群众办实事”活动清单里“中秋节想吃中国月饼”的诉求后，户晓飞近期反复琢磨怎么能让全部员工吃到正宗的中国月饼。在当地商场遍寻无果后，户晓飞灵机一动，买不到正宗的月饼可以自己制作呀，健康实惠又有意义，于是，一项主题为“丝路月圆、情满中秋”的月饼制作活动在项目现场拉开了序幕。
“月饼，又叫丰收饼、团圆饼等，是我们国家中秋节的必备美食，代表着团团圆圆、和和美美……”在制作月饼时，项目厨师王为民一边揉面，一边为白方员工介绍着月饼的起源、种类和特点。随后，他们用火龙果、菠菜、南瓜和面分别做月饼皮，按口味选用五仁、黑芝麻、牛肉、水果做月饼陷，往雕刻有中国铁建“CRCC”标识的模具里一压，再精心用食用颜料为月饼绘色，各具特色的“铁建牌”中秋月饼新鲜出炉。
“项目部就是个大家庭，咱们海外的兄弟更是要齐心，我们一起做个大月饼吧，这也是我们中白两国友谊的象征！”在一个个小月饼制作完成后，意犹未尽的中白员工还就地取材、齐心协力制作了一个印有“团圆”“中白一家亲”字样的中国铁建版专属月饼，中白员工的和谐融洽以及深厚友谊也浓缩在这块特殊的月饼中。
“中国月饼太有意思了，不仅好看、好吃，还可以自己刻字，我又学会了一道中国美食！”在品尝中国月饼的时候，白方员工谢尔盖一脸欣喜地说道。
“月是故乡圆，饼是自家好。”户晓飞表示，该项专属月饼制作活动不仅让员工品尝到中国味道，更增进了彼此间的沟通与交流，让员工切实感受到“家”的团圆氛围，是一项真切回应员工诉求的民心之举。
